¡Bravo!
¡La pizza es Patrimonio Inmaterial de la Humanidad! Desde hoy.
¡Me alegro un montón porque a mi me encanta!
Me gustan todas, pero prefiero las antiguas:
La marinara: con salsa de tomate, orégano, ajo, aceite de oliva y un poco de albahaca.
La margherita: tomate, queso mozzarella, albahaca fresca, aceite de oliva y un poco de sal.
Sin olvidar la focaccia, aquellos panes romanos que dieron origen a la pizza.
Y, pensarás ¿qué tiene eso que ver con el Adviento?
Mira, mucho. En todas las familias ya se está preparando el menú navideño.
Nos rompemos la cabeza en llenar la mesa de manjares caros, extraordinarios...centrando nuestra atención en cosas baladíes, insignificantes... Quizás debamos preparar una cena simple, como una sencilla pizza, sin complicaciones, y centrarnos en lo importante: el nacimiento de Cristo, fuente de toda Vida.
-Margalló-
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